La premiata Macelleria Calleri è un'attività familiare che si tramanda da ben tre generazioni a partire dal 1928 ed offre alla affezionata clientela qualità ed esperienza, proponendo gli antichi tagli di carne bovina oltre che salami e salsicce di produzione propria con metodi tradizionali, polleria e molto altro. La qualità viene garantita alla fonte grazie ad un'attenta selezione di capi piemontesi del posto. Negli ultimi anni si è anche concentrata sulla gastronomia per andare in contro alle esigenze della clientela. Inoltre è associata dal 2015 al consorzio per la tutela, la valorizzazione e la promozione del Bue Grasso di Carrù. La Macelleria si trova nel comune di Magliano Alpi a 3 km dal casello autostradale A6 uscita di Carrù, a pochi chilometri da Cuneo.
