NOI, MACELLAI TRADIZIONALI
DELLA PROVINCIA DI CUNEO

Un marchio per valorizzare l’esperienza e la professionalità del macellaio tradizionale

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Le tradizioni


Le ricette


I macellai

ESPERIENZA, QUALITÀ,
AFFIDABILITÀ, TRADIZIONE

Perchè non siamo semplici “venditori di carne”. Siamo Macellai esperti e qualificati,
garantiti da Confcommercio Imprese per l’Italia della provincia di Cuneo e Federcarni,
da sempre unite per dare forza d’insieme ai propri associati, a garanzia e tutela dei consumatori.

I Consigli

Spiedini vitello e salsiccia

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Vitello ai carciofi

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Semplice, sfizioso, bello da vedere e veloce da cucinare, da gustare in compagnia. Molto importante è la scelta del pezzo di carne, è preferibile prendere il vitello invece del vitellone, cuoce più in fretta e rimane più morbido. La tasca di...